Курица под луково-миндальным соусом муркарма
порции: 2ГОТОВИТЬ:
20 минут
20 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
437
43
22
18
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Репчатый лук
1 головкаЧеснок
2 зубчикаСливки
100 млИмбирь
1 столовая ложкаКуриное филе
300 гКинза
по вкусуМолотый белый перец
½ чайные ложкиМолотый миндаль
50 гМолотый кардамон
½ чайные ложкиИнструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Куриное филе нарезать кусочками.
2Имбирь и чеснок очистить, измельчить. Миндаль перемолоть в блендере до мелкой крошки.
3Луковицу очистить и отварить до мягкости, после чего остудить и перемолоть в блендере до состояния пасты.
4Растительное масло разогреть в сковороде, обжарить чеснок и имбирь до золотистого цвета, положить кусочки курицы, посолить и обжарить, помешивая.
5Добавить луковую пасту, убавить огонь и готовить около 5 минут.
6Затем добавить миндаль, перемешать и продолжать готовить еще 5 минут.
7Посыпать белым перцем и кардамоном, влить сливки, перемешать и прогреть, не давая сливкам закипеть.
8Разложить курицу с соусом муркарма по тарелками и украсить сладким перцем и зеленью.
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
