ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Курица с рисом и карри

Курица с рисом и карри

АВТОР: Светлана
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
45 минут
45 минут
286
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
378
52
5
32
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Филе куриной грудки
6 штук
Чеснок
3 зубчика
Имбирь
1 столовая ложка
Карри
1 чайная ложка
Молотый кориандр
1 чайная ложка
Молотая корица
¼ чайные ложки
Соль
по вкусу
Репчатый лук
1 головка
Рис
200 г
Куриный бульон
600 мл
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Филе нарезаем на небольшие кусочки. Лук, чеснок и имбирь мелко рубим.
2В сотейнике на сильном огне разогреваем 2 столовые ложки растительного масла. В 2 захода обжариваем курятину до золотистой корочки, примерно, по 3 минуты на заход. Перекладываем на тарелку.
3Уменьшаем огонь до среднего, кладем лук и жарим, помешивая, 5 минут.
4Добавляем имбирь, чеснок и специи, жарим, помешивая, 1 минуту.
5Кладем в сотейник рис и перемешиваем так, чтобы масло покрыло каждую рисинку. Жарим еще 1 минуту.
6Вливаем воду или бульон, солим по вкусу.
7Доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и готовим под крышкой, пока рис не будет готов, а вся жидкость не впитается, около 25 минут (время может зависеть от того, какой сорт риса вы используете).
8За 5–7 минут до готовности кладем в сотейник обжаренное филе и перемешиваем.
9Подаем блюдо горячим, посыпав нарубленной зеленью и дополнив свежим салатом.
Комментарии (3):
1
добавила еще перчик чили, любим поострее))
1
Прекрасный и очень простой рецепт! Гости решили, что это мое фирменное блюдо!))
0
сделала немножко по другому (добавила рис, отваренный до полуготовности в сковороду с курицей) получилось ризотто с курицей, очень вкусно.
спецпроекты
Похожие рецепты
Жареный «Оазис»
Автор: Vitaly Mikhaylov
4 порции
1 час
2
1
0
Куриная печень в специях
Автор: Еда
4 порции
20 минут
1
1
0
Куриная печень с помидорами
Автор: Еда
2 порции
40 минут
4
3
0
Имам-баялды	со сладким перцем
Автор: Еда
4 порции
45 минут
8
1
0
Сосиски в тесте «Мумии»
Автор: Еда
14 порций
40 минут
4
1
0
Лепешка с лисичками и страчателлой
Автор: Еда
4 порции
2 часа
2
1
0