Курица стир-фрай с ананасом в кисло-сладком соусе
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
10

Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
412
28
12
49
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Красный винный уксус
6 столовых ложекАпельсиновый сок
6 столовых ложекСахар
6 столовых ложекКетчуп
3 столовые ложкиКукурузный крахмал
1 чайная ложкаКуриная грудка
450 гРастительное масло
2 столовые ложкиКрасный лук
1 головкаАнанас
400 гЧеснок
3 зубчикаИмбирь
4 гЗеленый лук
8 гИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Смешать в миске уксус, апельсиновый сок, сахар, кетчуп и крахмал.
2Курицу обсушить с помощью бумажных полотенец и нарезать на полоски шириной примерно 1-1,5 см. В сковороде диаметром 30 см хорошо разогреть 1 столовую ложку масла на сильном огне. Обжаривать курицу в течение примерно 3 минут, пока не изменится ее цвет, затем переложить на тарелку.
3Красный лук разрезать напополам и затем кольцами шириной 0,5 см, ананас нарезать на кубики со стороной 1,5 см. Добавить в сковородку вторую ложку масла и разогреть его на среднем огне, положить лук и готовить 2 минуты, пока он не станет мягким. Далее добавить ананасы и продолжать готовить еще минуту.
4Чеснок мелко нарезать, а имбирь натереть. Добавить их в сковородку и жарить 15 секунд. Затем влить уксусно-апельсиновую смесь, положить курицу и все перемешать, чтобы все пропиталось соусом. Сверху присыпать нарезанным зеленым луком.
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты