Курица, тушеная с нутом

Инструкция приготовления

• 1. Приготовить кускус так, как указано на упаковке. Шпаргалка Как приготовить кускус
• 2. Приправить куриное филе солью и перцем. На среднем огне в сковороде с антипригарным покрытием разогреть масло, обжарить курицу (по две минуты с каждой стороны) и переложить на тарелку. Шпаргалка Как подготовить куриное филе
• 3. В этой же сковороде обжарить, помешивая, мелко нарезанный лук, через пять минут добавить измельченный чеснок и томатную пасту, готовить еще около минуты. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 4. Отправить в сковороду к луку и чесноку крупно нарезанные помидоры, кумин и корицу, тушить две минуты, затем вернуть в сковороду обжаренную курицу, добавить бульон, консервированный нут, крупно нарезанный цукини, посолить и поперчить. Шпаргалка Как приготовить куриный бульон
• 5. Готовить на слабом огне, накрыв сковороду крышкой, десять минут. Посыпать рубленой кинзой, подавать с кускусом. Шпаргалка Как нарезать зелень