2Курицу (филе или другие мягкие части) нарезать на средние кусочки и уложить в посуду для запекания.
3Все овощи нарезать и переложить к курице. Морковь я нарезаю не очень тонкими кружками, брюссельскую капусту режу на 4 части, а броколли, если оно было куплено не нарезанными, то срезаю стебель и разламываю на меньшие соцветия, но это на ваше усмотрение.
4Заправить маслом, сметаной или греческим йогуртом, посыпать перцем и травами (розмарин можно использовать как сухой, так и заезжий), перемешать.
5Залить бульоном и убрать в духовку на 40-50 минут, в зависимости от работы вашего духового шкафа.
6Периодически перемешивать.
7Когда овощи с курицей обретут золотистую корочку, натереть сверху сыр, и убрать обратно в духовку, но сразу же ее выключить и оставить там на 5 минут.
8При подаче можно еще немного посыпать сыром. Bon appetite!
