Курица, запеченная с кабачком, томатами черри и перцем

Инструкция приготовления

• 1. Включить духовку на прогрев (180 градусов). Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
• 2. Куриное филе нарезать средними кусочками. Шпаргалка Как подготовить куриное филе
• 3. Кабачок и болгарский перец нарезать любыми, не сильно крупными ломтиками. Шпаргалка Как обработать сладкий перец
• 4. Лук нарезать полукольцами. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 5. Овощи и мясо 20–30 минут мариновать в соевом соусе.
• 6. Противень смазать растительным маслом и выложить на него мясо и все овощи, посыпать солью и приправами.
• 7. Запекать блюдо в духовке минут 20 (смотреть по готовности). В конце можно минут на 7 прибавить жар до 220 градусов, чтобы у курицы появилась красивая корочка. Шпаргалка Таймеры духового шкафа