Куриные грудки с сыром моцарелла

АВТОР: Елена Ермакова

порции: 4ГОТОВИТЬ:

35 минут

808

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Автор: Елена ЕрмаковаПерейдите в профиль

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

696

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Филе куриной грудки

4 штуки

Бекон

4 куска

Оливковое масло

15 мл

Сыр моцарелла

600 г

Листья тимьяна

по вкусу

Розмарин

1 штука

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

35 минут

Распечатать

1Куриное филе промыть, убрать все лишнее (так как у него есть малая мышца, я еще разрезаю (не насквозь) вдоль большую мышцу), посолить грудку и поперчить.

Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.

Инструмент

Нож керамический

2Уложить сыр, порезанный широкими полосками, в разрезанную часть и в ранее существующую. Обернуть грудку беконом, не сильно плотно, но чтобы не развалилась, закрепить зубочистками, чтобы сыр был внутри (у меня снаружи выступает слегка, так красивее, когда расплавится), добавить тимьян, розмарин, кому как нравится.

3Нагреть духовку до 200 градусов.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

4Смазать противень, или жаропрочную посуду оливковым маслом и выложить грудки.

5Запекать 20-30 минут до готовности.

Совет к рецепту

Вуаля!!! У меня муж в восторге)

популярные запросы:

Этот рецепт в статье:

Комментарии (8):

Виталий Гетман27 июня 2014

грудка сама по себе мясо суховатое в силу своей структуры. Попробуйте вначале прихватить её на сковороде.... на сильном огне.... тогда сок останеться внутри, когда будете готовить в духовой печи и мясо будет сочным и мягким

Evelina Klioutcheva4 сентября 2014

Вкусно, но моцарелла в этом рецепте едва ощютима, -превращается в безвкусную белую резину. В следующий раз попробую приготовить с острым чеддером.

Маргарита Беляева19 января 2017

От бекона грудка остается сочной и мягкой, поэтому не потребуется ее предварительно обжаривать. По крайней мере у меня так получилось, все очень вкусно:) вкус, как будто куриный шашлык ешь)

Елизавета Плеханова27 декабря 2013

Очень вкусно и сытно! Спасибо большое!

Юлия Вевере11 января 2013

Неплохо, очень неплохо.