Куриный рулет с запеченными овощами

Автор: Юлия Шин
порции: 4 готовить: 1 час

Добавить

Ингредиенты

Картофель 8 штук

Куриная грудка 1 штука

Свекла 4 штуки

Козий сыр 1 кусок

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

Зелень по вкусу

Молотый сушеный чеснок по вкусу

Красный лук ½ штуки

Сливочное масло по вкусу

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Первым делом берем куриную грудку и разделываем ее на филе таким образом чтобы получилось 4 красивых куска. Берем филе и каждое отбиваем кухонным молоточком до толщины примерно 0,5-1 см. Каждый пласт отбитого филе солим, перчим и приправляем чесноком с двух сторон. В начало каждого пласта кладем натертый козий сыр (твердый сорт), кусочек сливочного масла и зелень по вкусу (я положила кинзу по скольку очень ее люблю). Теперь можно завернуть каждый пласт в виде рулетика. Выкладываем рулетики на смазанный оливковым маслом противень и накрываем их фольгой, запекаем в духовке при температуре 180 градусов до готовности.
  • 2. Тем временем чистим картофель и свеклу. Нарезаем на произвольной формы кубики или дольки (как хотите), режем лук полукольцами, берем все овощи и кладем их на противень, поливаем оливковым маслом, солим и перчим по вкусу, по желанию можно полить их слегка бальзамическим уксусом, но я не имея его рядом полила чуток ворчестерским соусом (очень его люблю и добавляю его куда только можно и нет). Накрываю овощи фольгой и запекаю в духовке до готовности.
  • 3. Когда все будет готово то кладу на тарелку овощи, рядом нарезанный рулетик и все, приятного аппетита)

Похожие рецепты

9 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Куриное филе 500 г

Соевый соус 10 столовых ложек

Яблочный уксус 8 столовых ложек

Сахар 5 чайных ложек

Вода ½ стакана

Томатная паста 2 столовые ложки

Сладкий перец 1 штука

Консервированный ананас 1 кусок

Помидоры 2 штуки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
12189

6 ингредиентов
2 порции 20 минут

Ингредиенты

Макароны 300 г

Чеснок 1 зубчик

Черный перец горошком 10 штук

Сыр 100 г

Помидоры 1 штука

Майонез 150 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
11584

7 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Говядина 500 г

Лук репчатый 5 головок

Соленые огурцы 3 штуки

Томатная паста 2 столовые ложки

Картофель 1 кг

Мясной бульон 1 стакан

Чеснок 3 зубчика

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
10877

10 ингредиентов
4 порции 2 часа

Ингредиенты

Картофель 4 штуки

Чеснок 4 зубчика

Сливочное масло 100 г

Сметана 2 столовые ложки

Бекон 4 штуки

Укроп по вкусу

Твердый сыр 200 г

Зеленый лук по вкусу

Соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
11899

15 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Куриная грудка 4 штуки

Лук 2 штуки

Сладкий перец 3 штуки

Чеснок 3 зубчика

Помидоры 4 штуки

Овощной бульонный кубик 1 штука

Сыр 100 г

Смесь итальянских трав 1 столовая ложка

Вода ½ стакана

Сливки ½ стакана

Оливковое масло 2 столовые ложки

Мускатный орех щепотка

Соль по вкусу

Сливочное масло 1 столовая ложка

Перец молотый черный по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
13787

8 ингредиентов
5 порций 35 минут

Ингредиенты

Шампиньоны 300 г

Свиная вырезка 400 г

Сладкий перец 100 г

Помидоры 100 г

Сливки 25%-ные 150 мл

Перец молотый черный по вкусу

Молотый белый перец по вкусу

Оливковое масло 100 мл

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
8355