Курочка гриль с ананасом по‑гавайски

Инструкция приготовления

• 1. Поставьте кастрюлю на огонь и смешайте соевый соус, ананасовый сок, масло, коричневый сахар, чесночный порошок, имбирь, сухую горчицу
• 2. Доведите до кипения. Убавьте огонь и варите 5 минут. Дайте остыть маринаду
• 3. Отбейте куриные грудки Шпаргалка Как подготовить куриное филе
• 4. ½ стакана маринада пока отставьте в сторону. Выложите куриные грудки в неглубокую стеклянную посуду или пластиковый пакет, залейте приготовленным маринадом Инструмент Вакууматор Вакууматор — обычная вещь на кухне ресторанов. В безвоздушной среде удобно не только хранить продукты, в том числе нарезанные овощи, но и готовить. Домашние, маленькие модели — например, марки Rotel — стоят от 4000 рублей.
• 5. Накройте крышкой и оставьте мариноваться как минимум на 2-3 часа, или на ночь, периодически переворачивая
• 6. Обжарьте на гриле на среднем огне примерно 6 минут с каждой стороны, поливая оставшимся маринадом. Обжарьте до готовности Инструмент Гриль портативный Чтобы готовить на углях на пикнике или даже на городском балконе, можно обзавестись портативным грилем — например, Fyrkat Bodum. Складной мангал с крышкой под яркой эмалью переносится за силиконовую ручку и вмещает три-четыре порции шашлыка, стейков, рыбы и чего угодно.
• 7. Когда курица будет готова, обмакните кольца ананаса в маринад и обжарьте на гриле с двух сторон
• 8. Выложите ананасы поверх курицы и подавайте с рисом Шпаргалка Как сварить рис