Курочка гриль в соево-медовой глазури
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
1028
ккал
-
Белки
66,7
грамм
-
Жиры
53,2
грамм
-
Углеводы
75,2
грамм
Ингредиенты
Соевый соус 1 стакан
Мед 330 г
Горчица 2 чайные ложки
Лимонная цедра 1 чайная ложка
Лимонный сок 2 столовые ложки
Молотый имбирь 1 чайная ложка
Перец черный молотый 1 чайная ложка
Курица 1 штука
Инструкция приготовления
-
1. Подготовьте гриль
Инструмент
Гриль портативный
Чтобы готовить на углях на пикнике или даже на городском балконе, можно обзавестись портативным грилем — например, Fyrkat Bodum. Складной мангал с крышкой под яркой эмалью переносится за силиконовую ручку и вмещает три-четыре порции шашлыка, стейков, рыбы и чего угодно.
-
2. Смешайте все ингредиенты, кроме курицы, хорошо перемешайте. Отставьте соус в сторону
-
3. Обжаривайте курицу кожей вниз на среднем огне в течение 50 до 60 минут, переворачивая каждые 10 минут
-
4. Смазывайте курицу соусом в течение последних 20 минут приготовления на гриле. Приятного аппетита!
Инструмент
Силиконовая кисть
Обмазывать горячей глазурью удобно с помощью силиконовой кисти — например, Mario Batali. Силиконовые щетинки не слипаются, и к тому же силикон в отличие от обычной щетины не вылезает из кисточки вместе с глазурью.
Похожие рецепты
Золотистая курица в маринаде из водки и меда
Ингредиенты
Курица 1,5 кг
Соевый соус 50 мл
Водка 50 мл
Мед 1 чайная ложка
Молотый красный перец 2 чайные ложки
Перец черный молотый 1 чайная ложка
Соль 1 чайная ложка
Свиная шея с медово-горчичной глазурью
Ингредиенты
Соль по вкусу
Свиная шея 1,5 кг
Перец черный молотый 40 г
Оливковое масло 30 мл
Мед 80 г
Горчица 80 г
Соевый соус 50 мл
Лосось в горчичном маринаде
Ингредиенты
Стейк из лосося 2 штуки
Соевый соус 4 столовые ложки
Мед 1 столовая ложка
Горчица 1 чайная ложка
Оливковое масло 1 чайная ложка
Кунжут 2 столовые ложки
Лимонный сок 1 чайная ложка
Свежемолотый белый перец по вкусу
Курочка на шпажках
Ингредиенты
Растительное масло 2 столовые ложки
Лимонный сок 2 столовые ложки
Соевый соус 2 столовые ложки
Чеснок 4 зубчика
Мед 2 чайные ложки
Молотый тмин 1 чайная ложка
Молотый кориандр 1 чайная ложка
Молотый имбирь ½ чайной ложки
Филе куриной грудки 340 г
Курочка гриль в лимонно-медовой глазури
Ингредиенты
Соевый соус 1 стакан
Мед 330 г
Чеснок 1 зубчик
Сухая горчица 2 чайные ложки
Лимонная цедра 1 чайная ложка
Молотый имбирь ½ чайной ложки
Перец черный молотый ½ чайной ложки
Курица 1 штука
Курица в медовом кисло-сладком соусе
Ингредиенты
Курица 1 штука
Соевый соус 2 столовые ложки
Томатная паста 2 столовые ложки
Горчица 2 столовые ложки
Мед 1 столовая ложка
Чеснок 3 зубчика
Растительное масло по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.