Лапша удон со свининой и овощами
порции: 4ГОТОВИТЬ:
45 минут
45 минут
50
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
550
37
17
61
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Мясо
500 гЛапша удон
300 гШампиньоны
200 гМолодые кабачки
1 штукаКорень имбиря
1 столовая ложкаСладкий перец
1 штукаОгурцы
1 штукаСоевый соус
80 млИнструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Сварить лапшу согласно инструкции на упаковке.
2Мясо тонко нарезать полосками. Лучше брать чуть подмороженное, так его проще тонко резать.
3На разогретую сковороду выложить мясо, добавить специи по вкусу (кроме соли) и жарить 5–7 минут.
4Добавить грибы и тушить до готовности грибов. Лучше брать вешенки, у них более выраженный вкус.
5Добавить кабачок и имбирь, тушить около 2–3 минут.
6Добавить огурцы и перец.
7Выложить готовую лапшу почти сразу после добавления перца, он должен остаться немного хрустящим.
8Добавить соевый соус, хорошо перемешать, тушить 1–2 минуты и отключить плиту.
9Перед подачей украсить кунжутом.
Совет к рецепту
Будет вкуснее, если использовать грибы вешенки.
Соль не добавляется, так как соевый соус сам по себе соленый.
Можно использовать абсолютно любые овощи.
Если нужен более выраженный вкус имбиря, лучше добавить его в конце (вместе с лапшой).
Комментарии (1):
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
