Лосось на гриле со сливочно-лаймовым соусом
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
314
ккал
-
Белки
39,6
грамм
-
Жиры
15,9
грамм
-
Углеводы
0,1
грамм
Ингредиенты
Филе лосося 6 штук
Цедра лайма 1,5 чайные ложки
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Оливковое масло 1 столовая ложка
Инструкция приготовления
-
1. Разогрейте гриль.
Инструмент
Гриль портативный
Чтобы готовить на углях на пикнике или даже на городском балконе, можно обзавестись портативным грилем — например, Fyrkat Bodum. Складной мангал с крышкой под яркой эмалью переносится за силиконовую ручку и вмещает три-четыре порции шашлыка, стейков, рыбы и чего угодно.
-
2. Натрите рыбное филе солью и перцем и слегка сбрызните оливковым маслом. Выложите на гриль и жарьте примерно 4-6 минут с каждой стороны до готовности. Переложите на тарелки и посыпьте цедрой лайма. Сверху выложите по 1 столовой ложке сливочно-лаймового соуса.
Шпаргалка
Как разделать лосося на филе
Совет к рецепту
Рецепт сливочно-лаймового соуса.
Похожие рецепты
Лосось с апельсиновой заправкой
Ингредиенты
Филе лосося 1 кг
Оливковое масло 250 мл
Лук-шалот 2 головки
Апельсины ½ штуки
Соль по вкусу
Моденский бальзамический уксус 2 столовые ложки
Филе лосося с голландским соусом
Ингредиенты
Сливочное масло 175 г
Яичный желток 4 штуки
Лимонный сок 2 столовые ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Филе лосося 4 штуки
Специи по вкусу
Запеченый лосось с эстрагоном
Ингредиенты
Филе лосося 140 г
Оливковое масло 1 чайная ложка
Шнитт-лук ½ столовой ложки
Листья эстрагона ½ столовой ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Лосось по‑азиатски
Ингредиенты
Филе лосося 4 штуки
Дижонская горчица 2 столовые ложки
Соевый соус 2 столовые ложки
Оливковое масло 6 столовых ложек
Мелко рубленный чеснок ½ чайной ложки
Запеченный в бумаге лосось с зеленым горошком
Ингредиенты
Филе лосося 2 штуки
Замороженный зеленый горошек 2 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Лимонный сок по вкусу
Оливковое масло 1 столовая ложка
Лосось с савойской капустой
Ингредиенты
Филе лосося 600 г
Савойская капуста 200 г
Оливковое масло 4 столовые ложки
Лимон 1 штука
Морская соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Комментарии: 5
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.