ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Лосось под лаймовым дрессингом в миске по-азиатски

Лосось под лаймовым дрессингом в миске по-азиатски

АВТОР: Андрей Нам
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
362
13
9
55
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Жасминовый рис
200 г
Сливочное масло
2 чайные ложки
Чеснок
1 зубчик
Молотый красный перец
по вкусу
Кленовый сироп
3 столовые ложки
Сок лайма
3 столовые ложки
Крахмал
1 чайная ложка
Соевый соус
3 столовые ложки
Оливковое масло extra virgin
1 чайная ложка
Шпинат
300 г
Филе лосося
120 г
Кунжут
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Разогреваем духовку до 200 гр.
2Готовим рис согласно инструкции на упаковке, если ее нет, то варим рис в воде в пропорциях 1 к 1 на медленном огне.
3Растапливаем сливочное масло в небольшой сковороде, кидаем чеснок и красный перец, пассируем до появления золотистого цвета, примерно 1 минуту
4Добавляем туда сироп, лаймовый сок, соевый соус. Готовим пока не запузырится, около 3 минут.
5В миске смешиваем крахмал с таким же количеством воды и вливаем в сковороду с соусом, помешивая, варим до легкого загустения, 1 минут.
6Выкладываем лосось на противень, покрытый фольгой. Каждый кусок равномерно заливаем соусом, примерно по чайной ложке. Запекаем до состояния медиум, примерно 12 минут.
7Берем другую сковородку, нагреваем оливковое масло (не сильно). Если Мы раздобыли свежий шпинат, то готовим его пока он не поникнет. Ну, а если охота на свежий шпинат с треском провалилась и мы нашли только замороженный, то готовим пока он не растает и слегка не нагреется.
8По-братски раскладываем рис по 4 мискам, также поступаем и со шпинатом.
9Поверх выкладываем филе лосося, заблаговременно раздербаненного на крупные куски.
10Поливаем сие творение оставшимся соусом и посыпаем...нет! не голову пеплом, а рыбу кунжутом. Готово. Теперь едим, молча под стук вилок и ножей! Приятного!!! :)
Совет к рецепту
И еще! Ставим лайки, готовим, делимся результатом и вкусом, смачно комментируем!
Этот рецепт в статье:
Комментарии (3):
0
спасибо за отличный рецепт! клиновый сироп пришлось заменить тростниковые сахаром, но все равно получилось супер вкусно!
1
сорри, конечно, клЕновый и тростниковЫМ. дурацкая автозамена
0
Рад, что Вам понравилось!))
Похожие рецепты
Соус субиз
Автор: Еда
4 порции
20 минут
0
1
0
Белый соус
Автор: Матильда Огурцова
12 порций
15 минут
3
1
0
Соус провансаль
Автор: Матильда Огурцова
12 порций
15 минут
0
1
0
Соус хрен с уксусом
Автор: Матильда Огурцова
12 порций
15 минут
1
1
0
Соус хрен с уксусом
Автор: Матильда Огурцова
5 порций
15 минут
0
1
0
Сливочно-грибной соус с белым вином
Автор: Еда
6 порций
45 минут
0
1
0