![Минтай в сырной панировке](https://eda.ru/images/RecipePhoto/620x415/mintay-v-syrnoy-panirovke_188053_photo_196068.jpg)
Минтай в сырной панировке
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
2984
45
305
14
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Минтай
3 штукиСыр
150 гКукурузная мука
80 гСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуРастительное масло
20 млИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
![Фото шага рецепта Минтай в сырной панировке 188053 шаг 1](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/mintay-v-syrnoy-panirovke_188053_step_1.jpg)
1Тушки минтая промыть, соскоблить ножом чешую.
![Фото шага рецепта Минтай в сырной панировке 188053 шаг 2](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/mintay-v-syrnoy-panirovke_188053_step_2.jpg)
2Нарезать рыбу на порционные куски.
![Фото шага рецепта Минтай в сырной панировке 188053 шаг 3](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/mintay-v-syrnoy-panirovke_188053_step_3.jpg)
3Натереть солью и перцем.
![Фото шага рецепта Минтай в сырной панировке 188053 шаг 4](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/mintay-v-syrnoy-panirovke_188053_step_4.jpg)
4Сыр натереть на мелкой терке.
![Фото шага рецепта Минтай в сырной панировке 188053 шаг 5](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/mintay-v-syrnoy-panirovke_188053_step_5.jpg)
5Добавить к сыру кукурузную муку, перемешать.
![Фото шага рецепта Минтай в сырной панировке 188053 шаг 6](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/mintay-v-syrnoy-panirovke_188053_step_6.jpg)
6Взбить в миске яйцо.
![Фото шага рецепта Минтай в сырной панировке 188053 шаг 7](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/mintay-v-syrnoy-panirovke_188053_step_7.jpg)
7Обмакнуть кусок рыбы в яйцо.
![Фото шага рецепта Минтай в сырной панировке 188053 шаг 8](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/mintay-v-syrnoy-panirovke_188053_step_8.jpg)
8Затем обвалять в сырной панировке.
![Фото шага рецепта Минтай в сырной панировке 188053 шаг 9](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/mintay-v-syrnoy-panirovke_188053_step_9.jpg)
9Выложить на разогретую и смазанную маслом сковороду.
![Фото шага рецепта Минтай в сырной панировке 188053 шаг 10](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/mintay-v-syrnoy-panirovke_188053_step_10.jpg)
10Обжаривать под крышкой 5–7 минут с каждой стороны, до золотистой корочки.
![Фото шага рецепта Минтай в сырной панировке 188053 шаг 11](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/mintay-v-syrnoy-panirovke_188053_step_11.jpg)
11Подавать.
Похожие рецепты