Мясные тефтели с рисом и белым соусом

Инструкция приготовления

• 1. Лук мелко порубить и обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 2. Затем добавить в сковороду к луку мясной фарш, смешанный с отварным рисом, сырое яйцо, все посолить, поперчить, хорошо вымешать. Вылепить из получившейся массы небольшие шарики, обвалять их в муке и на раскаленном растительном сале быстро обжарить со всех сторон.
• 3. Для приготовления соуса растительное масло смешать с мукой, посолить и постепенно развести молоком. Дать соусу вскипеть. Положить в него жареные тефтели и хорошо прогреть.