главнаяОсновные блюдаРусская кухняТефтели с рисомТефтели

Мясные тефтели с рисом и белым соусом

АВТОР: Анастасия Зотова

порции: 4ГОТОВИТЬ:

40 минут

6821

Автор рецепта

Автор: Анастасия Зотова157 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

376

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Рис

½ стакана

Мясной фарш

250 г

Репчатый лук

1 штука

Куриное яйцо

1 штука

Соль

по вкусу

Растительное масло

2 столовые ложки

Молоко

½ стакана

Пшеничная мука

1 чайная ложка

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Лук мелко порубить и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.

ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук

2Затем добавить в сковороду к луку мясной фарш, смешанный с отварным рисом, сырое яйцо, все посолить, поперчить, хорошо вымешать. Вылепить из получившейся массы небольшие шарики, обвалять их в муке и на раскаленном растительном сале быстро обжарить со всех сторон.

3Для приготовления соуса растительное масло смешать с мукой, посолить и постепенно развести молоком. Дать соусу вскипеть. Положить в него жареные тефтели и хорошо прогреть.

теги:

Комментарии (12):

интересный получился вкус, не привычный, соус похож на Бешамель, только тот на сливочном масле…

Татьяна Казимир29 декабря 2016

не получилось из фарша вылепить тефтели, все распадалось

Lala71824 ноября 2018

Очень вкусные котлетки получились, правда соус увеличила в три раза)) Спасибо!!!