
Острая курочка с кукурузой, сыром Фета и авокадо

НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
1019
ккал
-
Белки
32,6
грамм
-
Жиры
60,8
грамм
-
Углеводы
87,5
грамм
Ингредиенты
Листья кинзы (кориандра) ½ стакана
Куриные бедра 250 г
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Оливковое масло 2 столовые ложки
Красный лук 1 головка
Перец халапеньо 1 штука
Молотый тмин 1 столовая ложка
Сушеный орегано 1 столовая ложка
Соус адобо 2 столовые ложки
Куриный бульон 1 стакан
Початки кукурузы 2 штуки
Сыр фета ½ стакана
Сок лайма 2 столовые ложки
Кукурузные лепешки 8 штук
Авокадо 2 штуки
Лайм по вкусу
Перец чили 2 штуки
Инструкция приготовления
-
2. В ту же сковороду добавьте тонко нарезанный лук и перец халапеньо и готовьте, часто помешивая, около 2 минут. Всыпьте тмин и орегано, продолжайте готовить еще 30 секунд. Добавьте острый перец и соус, перемешайте и готовьте еще 1 минуту. Влейте бульон и положите курицу обратно в сковороду. Доведите до кипения, убавьте огонь и томите на слабом огне приблизительно 5 минут. Затем приправьте солью и перцем. Используя шумовку, переложите курицу на чистую тарелку. Дайте соку стечь.
Шпаргалка Как подготовить острый перец
-
4. В небольшой миске смешайте кукурузу с сыром Фета, приправьте 1 столовой ложкой сока лайма и перца.
Инструмент Пресс ручной для цитрусовых Стакан свежего сока или лимон для готовки можно выжать, не прибегая к громоздким приспособлениям. С этим справляются ручные прессы для цитрусовых. По результатам тестов, проведенных на редакционной кухне журнала «Афиша–Еда», лучшим из них оказалась эмалированная соковыжималка Amco — такая же слегка старомодная на вид и эффективная на деле, как большой чугунный пресс.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.