Острые куриные крылышки с картофелем рецепт

Основные блюда

Острые куриные крылышки с картофелем

АВТОР: Даша Семенова

порции: 4ГОТОВИТЬ:

25 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Даша Семенова2 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

670

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Соль

1 кг

Вода

2 столовые ложки

Майонез

3 столовые ложки

Базилик

по вкусу

Майоран

по вкусу

Эстрагон

по вкусу

Карри

по вкусу

Томатная иранская паста

3 столовые ложки

Соевый соус

3 чайные ложки

Куриные крылья

1 кг

Картофель

5 штук

Инструкция приготовления

25 минут

Распечатать

1Берем куриные крылья и 4–5 картофелин. Крылышки промываем и маринуем, для этого перекладываем крылья в большую тарелку, добавляем любимые специи (я добавляла имбирь, мускатный орех, паприку, перец чили молотый (! они же острые!), кориандр, 3 чайные ложки с верхом горчицы обычной, столовую ложку меда, соль и пару столовых ложек воды. Перемешиваем и оставляем мариноваться (у меня они стояли пять с половиной часов).

ИнструментДиспенсер для меда

2Картофель разрезаем на маленькие дольки. Противень застилаем фольгой, смазываем тонким слоем растительного масла и выкладываем крылышки. Картофель обмазываем оставшимся маринадом и тоже выкладываем.

3Закрываем противень фольгой и ставим в духовку на 30 минут.

4Тем временем, готовим заливку: в одну тарелку добавляем майонез, базилик, майоран, эстрагон, карри и все перемешиваем. В другую тарелку — кетчуп или томатную пасту, желательно густую, 1–2 чайные ложки соевого соуса и базилик, все перемешиваем.

5Затем достаем противень, снимаем фольгу и обмазываем часть майонезной заливкой, а часть — томатной. Ставим в духовку еще минут на 10–15, чтобы подрумянилось.