Острые куриные крылышки с картофелем

Острые куриные крылышки с картофелем

Автор: Даша Семенова
порции: 4 готовить: 25 минут время подготовки:

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Даша Семенова

Автор: Даша Семенова

2 рецепта

Ингредиенты

Соль 1 кг

Вода 2 столовые ложки

Майонез 3 столовые ложки

Базилик по вкусу

Майоран по вкусу

Эстрагон по вкусу

Карри по вкусу

Томатная иранская паста 3 столовые ложки

Соевый соус 3 чайные ложки

Куриные крылья 1 кг

Картофель 5 штук

Инструкция приготовления

25 минут Распечатать
  • 1. Берем куриные крылья и 4–5 картофелин. Крылышки промываем и маринуем, для этого перекладываем крылья в большую тарелку, добавляем любимые специи (я добавляла имбирь, мускатный орех, паприку, перец чили молотый (!они же острые!), кориандр, 3 чайные ложки с верхом горчицы обычной, столовую ложку меда, соль и пару столовых ложек воды. Перемешиваем и оставляем мариноваться (у меня они стояли пять с половиной часов). Приспособление удерживает мед в желобках, так что он стекает на блюдо или просто на хлеб постепенно. А еще с его помощью можно добавлять мед в различные напитки. Металлические и силиконовые гораздо гигиеничнее деревянных аналогов.
  • 2. Картофель разрезаем на маленькие дольки. Противень застилаем фольгой, смазываем тонким слоем растительного масла и выкладываем крылышки. Картофель обмазываем оставшимся маринадом и тоже выкладываем.
  • 3. Закрываем противень фольгой и ставим в духовку на 30 минут.
  • 4. Тем временем, готовим заливку: в одну тарелку добавляем майонез, базилик, майоран, эстрагон, карри и все перемешиваем. В другую тарелку — кетчуп или томатную пасту, желательно густую, 1–2 чайные ложки соевого соуса и базилик, все перемешиваем.
  • 5. Затем достаем противень, снимаем фольгу и обмазываем часть майонезной заливкой, а часть — томатной. Ставим в духовку еще минут на 10–15, чтобы подрумянилось. Обмазывать горячей глазурью удобно с помощью силиконовой кисти — например, Mario Batali. Силиконовые щетинки не слипаются, и к тому же силикон в отличие от обычной щетины не вылезает из кисточки вместе с глазурью.

Похожие рецепты

Кыстыбый с зеленым луком

Автор: wintermute
7 ингредиентов
8 порций 1 час 30 минут

Ингредиенты

Вода 200 мл

Молоко 100 мл

Соль ½ чайной ложки

Пшеничная мука 3 стакана

Картофель 1 кг

Зеленый лук 100 г

Сливочное масло 100 г

перейти на страницу рецепта
339
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Манты с картошкой и грибами

Автор: Аленчик )))))
6 ингредиентов
6 порций 1 час

Ингредиенты

Пшеничная мука 4 стакана

Соль 1 чайная ложка

Картофель 3 штуки

Вода 1 стакан

Шампиньоны 300 г

Лук репчатый 1 головка

перейти на страницу рецепта
318
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Картошка с куриными бедрышками и шампиньонами в…

Автор: Сергей Семенов
10 ингредиентов
6 порций 45 минут

Ингредиенты

Морковь 100 г

Куриные бедра 600 г

Лук репчатый 100 г

Шампиньоны 150 г

Майонез 50 г

Кетчуп 25 г

Соль 20 г

Приправа для курицы 5 г

Соевый соус 25 мл

Картофель 1,2 кг

перейти на страницу рецепта
294
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Баклажаны с мясом и картофелем

Автор: Виктория Рахимова
10 ингредиентов
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Баклажаны 1 кг

Картофель 1 кг

Мясо 500 г

Морковь 300 г

Лук репчатый 200 г

Красный сладкий перец 300 г

Соевый соус 1 столовая ложка

Картофельный крахмал 1 столовая ложка

Соль 1 столовая ложка

Вода 1 стакан

перейти на страницу рецепта
1
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Куриные крылышки с аджикой в мультиварке

Автор: Екатерина Молчанова
4 ингредиента
4 порции 1 час

Ингредиенты

Куриные крылья 600 г

Аджика 10 г

Вода 1,5 л

Соль 1 г

перейти на страницу рецепта
8
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Жареные свиные ребра в соусе BBQ с овощным…

Автор: Elen Blum
13 ингредиентов
4 порции 3 часа 30 минут

Ингредиенты

Соус табаско 10 мл

Растительное масло 1 л

Цветочный мед 300 г

Соевый соус 50 мл

Чеснок 20 г

Томатная паста 200 г

Кетчуп 500 г

Свиные ребра 1 кг

Лавровый лист 5 г

Молотый душистый черный перец 10 г

Соль 30 г

Вода 1 л

Картофель 500 г

перейти на страницу рецепта
31
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов