ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Овощное рагу с баклажанами

Овощное рагу с баклажанами

АВТОР: Стряпуха
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
356
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
131
5
1
27
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сахар
¼ чайные ложки
Соль
по вкусу
Черный перец горошком
по вкусу
Лавровый лист
1 штука
Пшеничная мука
по вкусу
Помидоры
1 штука
Сладкий перец
3 штуки
Репчатый лук
2 штуки
Морковь
1 штука
Баклажаны
2 штуки
Кабачки
2 штуки
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Баклажаны очищаем от шкурки, нарезаем соломкой и слегка обжариваем на масле.
2Кабачки очищаем, нарезаем соломкой, отдельно обжариваем на масле, добавив к ним немного муки.
3Репчатый лук нарезаем соломкой, обжариваем на масле. Добавляем к нему мелко нарезанную морковь. Через 2 минуты кладем баклажаны, кабачки, нарезанный соломкой болгарский перец (2 красных и 1 желтый) и мелко нарезанный большой помидор (предварительно нужно снять с него кожицу).
4Все перемешиваем, кладем лавровый лист, перец душистый и черный горошком, тушим на слабом огне под крышкой. В конце солим по вкусу и добавляем четверть чайной ложки сахарного песка. Кладем зелень (укроп, кинзу). Тушим до готовности перцев и баклажанов.
Комментарии (2):
0
А сколько муки, допишите, пожалуйста!
0
Получилось все прекрасно!
Читайте также:
Похожие рецепты
Рагу из брюссельской капусты с перцем рамиро
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
25 минут
0
2
0
Красная капуста, тушеная с яблоком
Автор: Еда
6 порций
2 часа
7
2
0
Тыквенное карри
Автор: Еда
6 порций
1 час
29
4
0
Овощное рагу «С грядки»
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
15
2
0
Нежное рагу из баклажана с творожным сыром
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
20 минут
15
1
0
Овощное рагу с луком и чесноком
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
5
1
0
Телячье рагу с лимонным соусом
Автор: Еда
6 порций
45 минут
12
2
0
Овощное рагу со сметаной и приправой сумах
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
4
1
0
Легкое овощное рагу с индейкой
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
9
2
0
Рагу из индейки с сыром бри
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
1 час
10
1
0
Сладкое овощное рагу с тыквой
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
11
2
0
Овощное рагу с перепелиными яйцами
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
4
1
0