ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Овощное рагу со сметаной

Овощное рагу со сметаной

АВТОР: Лоскутова Марианна
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
647
11
53
37
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Баклажаны
1 штука
Перец рамиро
1 штука
Замороженный зеленый горошек
5 столовых ложек
Горчичное масло
2 столовые ложки
Оливковое масло
3 столовые ложки
Лук-шалот
1 штука
Чеснок
3 штуки
Сметана
2 столовые ложки
Сумах
1 чайная ложка
Молотый черный перец
по вкусу
Морская соль
по вкусу
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Овощное рагу со сметаной 173572 шаг 1
1Лук крупно нарезать.
Фото шага рецепта Овощное рагу со сметаной 173572 шаг 2
2Баклажан нарезать небольшими кубиками.
Фото шага рецепта Овощное рагу со сметаной 173572 шаг 3
3Рамиро нарезать маленькими кубиками.
Фото шага рецепта Овощное рагу со сметаной 173572 шаг 4
4Отправить в разогретую на сковороде смесь масел.
Фото шага рецепта Овощное рагу со сметаной 173572 шаг 5
5Через 2–3 минуты добавить горошек и перемешать.
Фото шага рецепта Овощное рагу со сметаной 173572 шаг 6
6Через минуту убавить огонь, перемешать и накрыть крышкой.
Фото шага рецепта Овощное рагу со сметаной 173572 шаг 7
7Через 4 минуты добавить сумах, черный перец и соль.
Фото шага рецепта Овощное рагу со сметаной 173572 шаг 8
8Чеснок мелко нарезать.
Фото шага рецепта Овощное рагу со сметаной 173572 шаг 9
9Добавить его в рагу и перемешать. Обжаривать еще 1–2 минуты.
Фото шага рецепта Овощное рагу со сметаной 173572 шаг 10
10Перемешать со сметаной в глубокой миске и подавать.
спецпроекты
Похожие рецепты
Рагу по-мексикански
Автор: Матильда Огурцова
3 порции
45 минут
0
1
0
Рагу Туччи
Автор: Еда
8 порций
4 часа
6
3
0
Никудзяга от Йорико
Автор: Еда
4 порции
1 час 15 минут
2
1
0