Овощная паэлья с тофу
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
Ингредиенты
Оливковое масло 2 столовые ложки
Тофу 210 г
Шампиньоны 240 г
Морковь 2 штуки
Свежая кукуруза 1 стакан
Помидоры 420 г
Чеснок 4 зубчика
Коричневый бурый рис 1 стакан
Шафран 0,125 чайной ложки
Зеленый горошек 1 стакан
Зеленый лук 3 стебля
Инструкция приготовления
-
1. Нагрейте масло в воке на среднем огне. Добавьте тофу и посолите. Обжаривайте 10 минут до золотистой корочки, изредка помешивая.
-
2. Добавьте грибы и обжаривайте 4—5 минут, пока грибы не дадут сок и не начнут приобретать золотистый цвет.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
-
3. Добавьте морковь, кукурузу, помидоры и чеснок и обжаривайте еще 2 минуты. Добавьте рис, 2 1/4 стакана воды и шафран.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
-
4. Доведите до кипения. Убавьте огонь до минимального, накройте крышкой и дайте потомиться 40 минут до выпаривания жидкости.
-
5. Высыпьте сверху горох (не перемешивайте), накройте крышкой и дайте потомиться 1—2 минуты. Снимите с огня, добавьте сок лимона и зеленый лук. Приправьте солью, перцем по вкусу.
Похожие рецепты
Баклажанный торт
Ингредиенты
Баклажаны 2 штуки
Яйцо куриное 2 штуки
Помидоры 1 штука
Оливковое масло 2 столовые ложки
Сливки 10%-ные 40 мл
Зеленый лук 1 пучок
Чеснок 2 зубчика
Соль по вкусу
Овощная паэлья
Ингредиенты
Рис бомба 160 г
Цветная капуста 100 г
Шампиньоны 50 г
Красный сладкий перец 100 г
Зеленый лук 30 г
Помидоры 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Овощной бульон 700 мл
Оливковое масло 15 мл
Шафран щепотка
Соль по вкусу
Перец, фаршированный куриным филе и овощами
Ингредиенты
Сладкий перец 4 штуки
Шампиньоны 200 г
Куриное филе 200 г
Помидоры 3 штуки
Морковь 2 штуки
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 2 столовые ложки
Укроп 1 пучок
Паста с запеченными овощами
Ингредиенты
Цукини 1 штука
Морковь 1 штука
Свежий желтый перец 1 штука
Оливковое масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Чеснок 2 зубчика
Зеленый лук 3 стебля
Молотый красный перец 1 чайная ложка
Помидоры 2 штуки
Паста 2 стакана
Прованские травы 1 столовая ложка
Перец черный молотый по вкусу
Измельченные фисташки по вкусу
Кускус с овощами и грибами
Ингредиенты
Кускус 150 г
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Сладкий перец 1 штука
Морковь 1 штука
Шампиньоны 100 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Вода 225 мл
Вегетарианская паэлья с тофу
Ингредиенты
Оливковое масло 2 столовые ложки
Маринованный красный тофу 200 г
Шампиньоны 230 г
Морковь 2 штуки
Консервированные помидоры 400 г
Мелко рубленный чеснок 4 зубчика
Коричневый бурый рис 1 стакан
Шафран 1 чайная ложка
Замороженный зеленый горошек 1 стакан
Лимонный сок ¼ стакана
Лук-порей 3 стебля
Свежая кукуруза 1 штука
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.