Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
576
18
26
66
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Лапша соба
100 гКунжутные семечки
2 чайные ложкиЗеленый лук
4 штукиРастительное масло
2 столовые ложкиЧеснок
2 зубчикаКорень имбиря
1 штукаСоевый соус
2 столовые ложкиЛайм
1/2штуки
Салат пак-чой
1 пучокКуриное яйцо
1 штукаИнструкция приготовления25 минут
Распечатать
1.В большой кастрюле вскипятите воду. Всыпьте вермишель, помешивая, доведите до кипения и покипятите 4 минуты. Откиньте на дуршлаг и промойте кипятком.
2.Разогрейте казан. На сухой сковороде равномерно обжарьте кунжут, ссыпьте на тарелку и остудите.
3.В казан влейте масло и смажьте стенки. Положите мелко нарезанные лук, чеснок, тертый корень имбиря и обжарьте 20 секунд. Всыпьте вермишель, сбрызните соевым соусом и лимонным соком, обжарьте, помешивая, 1–2 минуты.
4.Добавьте нашинкованный пак-чой и обжарьте, помешивая, около минуты. Взбейте яйцо. По центру смеси сделайте углубление и влейте яйцо. Перемешайте, дав яйцу загустеть. Готовый пад-тай выложите на на сервировочное блюдо и подавайте.
Популярные запросы:
Комментарии (12):
0
Отличное блюдо, очень понравилось, наверное если бы была вегетарианкой стало бы любимым. Не добавляла имбирь, потому что не люблю его, без него тоже вкусно! 👍🏻👍🏻
0
Вообще не пад Тай… Нет соусов которые добавляют, ростков нет, арахиса нет… Вообще не то получилось
0
Вермишель? Соба? В пад-тае не гречневая лапша и не вермишель используется…
