Панир

Автор: Ирина Козловских
порции: 4 готовить: 30 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Ирина Козловских

Автор: Ирина Козловских

5 рецептов

История к рецепту

«Панир - это индийское блюдо, нечто среднее между домашним творогом и брынзой.
Это единственный вариант сыра, который я…»

Читать полностью

Ингредиенты

Молоко 2 л

Сметана 20%-ная 200 г

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Молоко и сметану соединить в глубокой кастрюле и нагреть до комнатной температуры
  • 2. Поставить кастрюлю на медленный огонь и нагревать при постоянном помешивании
  • 3. Когда белок свернется и отделится от сыворотки, снять кастрюлю с огня и процедить массу через марлю.
  • 4. Хорошо отжать полученный сыр, при желании добавить соль и специи, охладить.

Похожие рецепты

Картофельное пюре с молоком

Автор: Людмила
3 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Картофель 1 кг

Молоко 1 стакан

Сливочное масло 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
363
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Телятина в молоке

Автор: Иван Гуглов
3 ингредиента
2 порции 45 минут

Ингредиенты

Телятина 400 г

Соль по вкусу

Молоко 500 мл

перейти на страницу рецепта
39
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Курица в молочно-аджичном соусе

Автор: Анна
3 ингредиента
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Молоко 1 стакан

Курица 1 кг

Аджика 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
24
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Куриное филе в соусе сырном

Автор: Keglya :)
3 ингредиента
2 порции

Ингредиенты

Сыр 50 г

Куриная грудка 1 штука

Сметана 20%-ная 250 г

перейти на страницу рецепта
3664
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Куриное филе в сырном соусе

Автор: Алена
3 ингредиента
1 порция 30 минут

Ингредиенты

Куриная грудка 1 штука

Сметана 20%-ная 250 г

Сыр 50 г

перейти на страницу рецепта
576
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Картофельное пюре с авокадо

Автор: Даша Сучак
3 ингредиента
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Картофель 7 штук

Авокадо 1 штука

Молоко ¼ стакана

перейти на страницу рецепта
8
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов