Основные блюдаСредиземноморская кухняГорячие закуски

Пита с курицей, баклажаном и зеленью

АВТОР: Eka

порций: 6ГОТОВИТЬ: 45 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Eka13 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

721

104

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Баклажаны

1 штука

Зеленая стручковая фасоль

200 г

Черемша

по вкусу

Шпинат

1 пучок

Курица

500 г

Пита

6 штук

Подсолнечное масло

2 столовые ложки

Соленые огурцы

2 штуки

Соевый соус

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления45 минут

Распечатать

1.Замаринуйте курицу в соевом соусе, поперчите и поставьте в духовку на 30-40 минут.

ИнструментТермометр для духовки

2.Нарежьте баклажаны кубиками и обжарьте на подсолнечном масле на сильном огне, постоянно помешивая 20 минут

ИнструментНож керамический

3.Когда баклажаны начнут становиться коричневыми и мягкикми, добавьте нарезанную палочками в 3 см черемшу, продолжайте обжаривать и помешивать 5 минут, добавьте также соевый соус

4.Добавьте фасоль, предварительно обрезав кончики стручков и нарезав стручки по 3 см, продолжайте обжаривать и перемешивать 5 минут

ШпаргалкаКак сварить фасоль

5.Обдайте шпинат кипятком, не нарезая, добавьте в скороводку, обжаривайте 3 минуты. Уберите с огня

ШпаргалкаКак подготовить и нарезать шпинат

6.Нарежьте мясо готовой курицы на продолговатые кусочки, добавьте в полученную овощную смесь. Поперчите все и перемешайте.

7.Нарежьте продолговатыми кусочками соленые огурцы по 2 см длиной и добавьте в смесь, перемешайте

8.Разрежьте питу на половины и наполните их полученной начинкой. Приятного аппетита!

Совет к рецептуОбжаривайте все в воке на сильном огне, постоянно помешивая. При использовании соевого соуса, соль не требуется. Можно добавить острый перец чили по вкусу. Получается очень вкусно! Проверено!