Почки по-зауральски
порции: 4ГОТОВИТЬ:
50 минут
50 минут
20
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Рецепт взят из книги «Уральская кухня».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
443
33
24
28
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Говяжьи почки
700 гРепчатый лук
2 головкиГрибы
100 гКартофель
300 гПомидоры
70 гСметана
500 гРастительное масло
по вкусуПетрушка
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуСоль
по вкусуИнструкция приготовления
50 минут
Распечатать
1Вымоченные и очищенные почки обсушить и нарезать ломтиками. Положить в сотейник или глубокую сковороду, смазанную маслом.
2Помидоры вымыть, нарезать ломтиками и обжарить в разогретом масле.
3Грибы и картофель также пожарить на растительном масле.
4Помидоры вместе с грибами, луком и картофелем добавить к почкам.
5Посолить, поперчить по вкусу, залить вскипяченной сметаной и тушить на очень слабом огне до готовности.
6Перед подачей украсить зеленью.
спецпроекты
Похожие рецепты
