Почки свиные тушеные
порции: 4
готовить: 1 час
время подготовки:
+ 1 час
4
1 час
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
5
0
0
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
Подписаться
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
268
ккал
-
Белки
22,3
грамм
-
Жиры
17,4
грамм
-
Углеводы
6,5
грамм
Ингредиенты
порции
Свиные почки 500 г
Мясной бульон 250 мл
Растительное масло 50 мл
Лимонный сок 30 мл
Репчатый лук 2 штуки
Молотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
+ 1 час
Распечатать
-
1. Почки тщательно промыть, надрезать вдоль и вымачивать около часа в воде пополам с лимонным соком.
Шпаргалка
Как подготовить почки
-
2. Залить кипятком, дать покипеть несколько минут, после чего воду слить и дать почкам остыть.
-
3. Охлаждённые почки нарезать наискось тонкими ломтиками и обжарить в сильно разогретом масле. Переложить в кастрюлю, влить бульон, добавить нарезанный кружочками и поджаренный лук, соль и перец. Тушить примерно 30 минут до мягкости.
Шпаргалка
Как карамелизовать лук
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.