Полная ерунда! Сделала аналогично, до этого еще в нескольких водах вымачивала, сварила, охладила, попробовала... полдня после этого ничем заесть не могла. Даже собаки не ели... Или может мне почки такие достались? Свинячьи, кстати...
Лично я знаю что почки в молоке вымачивать надо не менее 6 часов, периодически меняя жидкость примерно каждые 1,5-2 часа, я вообще их замачиваю около 12 часов, даже больше, могу на сутки оставить.
Ну, правильно… Все эти пляски с вымачиванием хороши для
говяжьих почек. Свинячьи нужно как следует очистить от всех белых штучек,
быстренько, за три минутки, обжарить на сковородке, полить лимонным соком,
посыпать кинзой и с удовольствием съесть )))
Ну, правильно… Все эти пляски с вымачиванием хороши для
говяжьих почек. Свинячьи нужно как следует очистить от всех белых штучек,
быстренько, за три минутки, обжарить на сковородке, полить лимонным соком,
посыпать кинзой и с удовольствием съесть )))
Ну, правильно… Все эти пляски с вымачиванием хороши для
говяжьих почек. Свинячьи нужно как следует очистить от всех белых штучек,
быстренько, за три минутки, обжарить на сковородке, полить лимонным соком,
посыпать кинзой и с удовольствием съесть )))
Китайцы делают так. Натирают нарезанные почки содой, подержат, затем заливают уксусом. Ещё подержат. Промывают, кипятят. И вуаля... запаха ссанья как не бывало.
