Пряный рис с ананасом, чили, имбирем и креветками
Добавить фото/видео
История к рецепту
«В этот день у меня было хорошее настроение и желание приготовить что-нибудь эдакое.
В холодильнике валялись…»
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
457
ккал
-
Белки
23,9
грамм
-
Жиры
10,2
грамм
-
Углеводы
68,6
грамм
Ингредиенты
Рис 200 г
Консервированный ананас ½ банки
Креветки 300 г
Тертый имбирь 4 чайные ложки
Соль по вкусу
Перец чили 1 штука
Чеснок 4 зубчика
Сливочное масло 30 г
Инструкция приготовления
-
1. Варим рис.
Шпаргалка
Как сварить рис
-
2. В это время достаем ананас из банки. Если кусочки его круглые, то режем их на мелкие. Воду из банки не выливаем, она нам еще понадобится.
-
3. Очищаем чили от семян, режем его. Трем имбирь и режем чеснок.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец
-
4. Жарим креветки. Кидаем на сковороду сливочное масло, потом весь чеснок. Даем ему пустить аромат, затем кидаем креветки и жарим до полуготовности. Примерно 2–3 минуты на среднем огне.
Шпаргалка
Как подготовить креветки
-
5. К жареным креветкам добавляем чили, кусочки ананасов и весь тертый имбирь. Жарим все еще минуты 2.
-
6. Проверяем рис. Если он уже сварился, промываем под водой, чтобы убрать излишнюю клейкость.
-
7. Промытый рис добавляем в сковороду ко всему остальному. Тщательно перемешиваем. Добавляем сок из-под ананасов и еще минут пять варим в нем. Солим, перчим.
Совет к рецепту
Так как мы любим острое, то я добавляла помимо чили еще и табаско. Так же для «красоты» при сервировке сверху кинула по несколько листиков рукколы. Люблю зелень, радует она мне глаз :-) И еще, я неравнодушна к лимонному соку. После того, как сервировала блюдо полностью, добавила сверху несколько его капель.
Похожие рецепты
Тефтели паровые мясные с чесноком
Колбаса чесночная
Ингредиенты
Говядина 150 г
Рис 15 г
Сливочное масло 10 г
Чеснок 2 г
Фрикадельки из судака с чесноком
Ингредиенты
Филе судака 120 г
Рис 15 г
Сливочное масло 15 г
Чеснок 2 г
Вода 50 мл
Креветки в сливочно-чесночном соусе
Ингредиенты
Сливочное масло 50 г
Чеснок 2 зубчика
Креветки 800 г
Рубленая петрушка 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Сливки 200 мл
Шашлыки из морского ангела в кунжуте
Ингредиенты
Сливочное масло 60 г
Соевый соус 60 мл
Чеснок 3 зубчика
Шерри 60 мл
Филе морского ангела 400 г
Тертый имбирь 5 г
Кунжутные семечки 4 столовые ложки
Кукуруза с кинзой
Ингредиенты
Початки кукурузы 4 штуки
Сливочное масло 50 г
Кинза 1 пучок
Перец чили 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Комментарии: 3
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.