2Лук очистить, вымыть, мелко нарезать и слегка обжарить в 50 граммах сливочного масла, добавить ливер, посолить, поперчить и жарить при помешивании в течение 5–7 минут.
3Пшено тщательно промыть.
4800 мл воды довести до кипения, посолить, всыпать крупу и варить, помешивая, до загустения.
5Кастрюлю поставить на водяную баню и довести кашу до готовности.
6Готовую кашу смешать с ливером, посыпать измельченной зеленью сельдерея и подать к столу.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
