Пудинг из моркови с сухарями

АВТОР: Стряпуха

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: СтряпухаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

508

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Морковь

½ кг

Панировочные сухари

100 г

Яичный желток

6 штук

Сахар

½ стакана

Сливочное масло

100 г

Цукаты

20 г

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Морковь вымыть, сварить до мягкости, очистить и протереть.

Терка с наружностью напильника — такие бывают с лезвием разной длины для цедры, сыра, шоколада — имеет и такое применение: ею удобно снимать землю, приставшую к соцветиям цветной капусты.

Инструмент

Терка ручная

2В морковное пюре всыпать истолченные просеянные сухари; одновременно желтки, сахар и подогретое масло, растереть до пышности (в течение получаса).

Шпаргалка

Как отделить белки от желтков

3Затем в растертые желтки положить морковное пюре, нарезанные цукаты или изюм, перемешать, добавить соль и взбитые белки и размешать, после чего осторожно выложить в смазанную маслом форму и запекать в течение полутора часов.