Рагу из лесных грибов
АВТОР: Ольга Худина
порции: 4ГОТОВИТЬ: 30 минут
30
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
165
7
14
6
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Свежие грибы
500 гСливочное масло
1 столовая ложкаЛук-шалот
2 штукиЧеснок
1 зубчикКуриный бульон
3/4стакана
Сливки 40%-ные
1/4стакана
Свежий тимьян
2 стебляШнитт-лук
1 столовая ложкаСоль
по вкусуСвежемолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления30 минут
Распечатать
1.С грибов срежьте ножки. Порежьте шляпки на небольшие кусочки.
2.В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло и добавьте мелко нарезанный шалот и мелко нарезанный чеснок. Пассеруйте, помешивая, до мягкости, примерно 15 минут.
3.Добавьте нарезанные шляпки грибов и готовьте, пока вся жидкость не выпарится.
4.Влейте бульон и готовьте еще 5 минут.
5.Добавьте сливки, готовьте еще 5 минут.
6.Добавьте веточки тимьяна и нарезанный шнитт-лук. Посолите и поперчите.
Совет к рецептуПодавайте с тостами, жареным мясом или, выложив сверху на пасту.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
30 минут
2
1
0
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
1 час
0
0
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
50 минут
5
1
-1
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
1 час 45 минут
5
1
0
Автор: Солнцева Марианна
3 порции
22 минуты
5
2
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
0
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
5
1
0