Рагу из лесных грибов
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
165
ккал
-
Белки
6,5
грамм
-
Жиры
13,7
грамм
-
Углеводы
5,5
грамм
Ингредиенты
Свежие грибы 500 г
Сливочное масло 1 столовая ложка
Лук-шалот 2 штуки
Чеснок 1 зубчик
Куриный бульон ¾ стакана
Сливки 40%-ные ¼ стакана
Свежий тимьян 2 стебля
Шнитт-лук 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. С грибов срежьте ножки. Порежьте шляпки на небольшие кусочки.
-
2. В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло и добавьте мелко нарезанный шалот и мелко нарезанный чеснок. Пассеруйте, помешивая, до мягкости, примерно 15 минут.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
- 3. Добавьте нарезанные шляпки грибов и готовьте, пока вся жидкость не выпарится.
- 4. Влейте бульон и готовьте еще 5 минут.
- 5. Добавьте сливки, готовьте еще 5 минут.
- 6. Добавьте веточки тимьяна и нарезанный шнитт-лук. Посолите и поперчите.
Совет к рецепту
Подавайте с тостами, жареным мясом или, выложив сверху на пасту.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.