Рагу из мангольда, батата и гороха
порции: 4ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
10

Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
383
14
25
27
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Репчатый лук
1 штукаКонсервированные помидоры
400 гПодсолнечное масло
2 столовые ложкиМангольд
250 гБатат
400 гСемена тмина
1 чайная ложкаСоленый арахис
140 гСушеный перец чили
½ чайные ложкиИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Нагрейте 2 ст. л. подсолнечного масла в большой сковороде. Добавьте 1 порубленную луковицу и обжарьте до золотистого цвета.
2Добавьте 1 ч. л. тмина и обжарьте до появления приятного аромата, затем добавьте 400 г порубленного батата, ½ сухого чили, 400 г консервированных помидоров и 750 мл воды.
3Доведите до кипения и тушите 15 минут.
4Тем временем, измельчите в блендере 140 г соленого арахиса. Добавьте арахис в рагу и попробуйте, добавьте соль, по необходимости.
5Дайте покипеть 15 минут.
6Добавьте 250 г крупно порубленного мангольда. Доведите до кипения и затем тушите под крышкой 10 минут до готовности мангольда.
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты