Рыбные фрикадельки в томатном соусе

Инструкция приготовления

• 1. Филе рыбы без кожи и костей дважды пропустить через мясорубку вместе с замоченным в холодной воде и отжатым белым хлебом.
• 2. Массу выбить, добавив сливочное масло и посолить.
• 3. Сформировать фрикадельки, запанировать их в муке и обжарить или отварить.
• 4. Из овощей и растительного масла приготовить маринад, залить им фрикадельки, прокипятить и остудить.
• 5. Перед подачей посыпать рубленой зеленью. Шпаргалка Как нарезать зелень