Рис со стручковой фасолью и баклажанами
порции: 4ГОТОВИТЬ:
40 минут
40 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
299
6
8
51
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Рис
200 гБаклажаны
2 штукиСтручковая фасоль
200 гМорковь
1 штукаРепчатый лук
1 головкаРастительное масло
30 млСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуЧеснок
1 зубчикИнструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Баклажаны промыть, нарезать кубиками. Посолить, перемешать и оставить на 10 минут.
2Рис отварить до полуготовности.
3Морковь нарезать кубиками и выложить на сковороду с разогретым растительным маслом.
4Добавить стручковую фасоль.
5Выложить к овощам мелконарезанный репчатый лук.
6Добавить баклажаны. Обжаривать, помешивая, на среднем огне примерно 10 минут, до мягкости овощей.
7Добавить измельченный чеснок.
8Выложить к овощам рис, хорошо перемешать.
9Обжаривать до полной готовности риса и овощей. В конце приготовления посолить и поперчить по вкусу.
10Подавать как гарнир либо самостоятельное блюдо.
Похожие рецепты
