Рис со свининой и овощами

Инструкция приготовления

• 1. Сразу поставить варить рис в подсоленной воде. Когда он будет готов, откинуть на дуршлаг. Шпаргалка Как сварить рис
• 2. Нарезать свинину кубиками 2–3 см.
• 3. Обжарить мясо на сковороде до образования коричневой корочки. Переложить на тарелку.
• 4. На жире, оставшемся от жарки свинины, слегка обжарить мелко нарезанный лук и измельченный чеснок, затем добавить очищенный и натертый на мелкой терке корень имбиря. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 5. Добавить нарезанные небольшими кубиками морковь и сладкий перец, положить зеленый горошек. Готовить все вместе, помешивая, 10–15 минут. Шпаргалка Как обработать сладкий перец
• 6. Когда овощи станут мягкими, вернуть в сковороду мясо и положить рис. Посолить, перемешать и готовить 5–7 минут.