ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Рисовая каша с отварной рыбой по-манильски

АВТОР: Матильда Огурцова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
45 минут
45 минут
10
КастрюляНикто пока не добавил сюда фотографии.
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
202
11
2
37
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Рис
100 г
Гвоздика
2 штуки
Черный перец горошком
5 штук
Рыба
150 г
Ананас
100 г
Бананы
1 штука
Лимон
1 штука
Йогурт
100 г
Каперсы
50 г
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Рис промыть, засыпать в 2 литра кипящей воды, положить в кастрюлю гвоздику и горошины черного перца, завернутые в марлевый мешочек, посолить и варить на среднем огне в течение 20 минут.
Изображение
Шпаргалка
Как сварить рис
2Вареный рис откинуть на дуршлаг и остудить.
3Рыбу нарезать небольшими кусочками.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
4Банан вымыть, очистить и нарезать кружочками.
Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
Инструмент
Нож керамический
5Ананас нарезать ломтиками.
6Лимон вымыть и выжать в него сок.
Стакан свежего сока или лимон для готовки можно выжать, не прибегая к громоздким приспособлениям. С этим справляются ручные прессы для цитрусовых. По результатам тестов, проведенных на редакционной кухне журнала «Афиша–Еда», лучшим из них оказалась эмалированная соковыжималка Amco — такая же слегка старомодная на вид и эффективная на деле, как большой чугунный пресс.
Инструмент
Пресс ручной для цитрусовых
7Банан смешать с ананасом, лимонным соком и рыбой.
8Полученную смесь добавить в кашу и аккуратно перемешать.
9Каперсы измельчить и смешать с йогуртом.
10Кашу разложить по порционным тарелкам и полить соусом из каперсов и йогурта.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Рагу
Комментарии
Читайте также:

Как приготовить простой кекс

Подробный пошаговый мастер-класс с нашей редакционной кухни

Ошибки, которые мы делаем в китайском ресторане

О палочках, лапше и сложностях китайского этикета
спецпроекты
Похожие рецепты
Курочка с корейским конжаковым рисом
Курочка с корейским конжаковым рисом
Автор: ЭЛИНА ЭМ
1 порция
20 минут
0
1
0
Гречка с грибами на сковороде
Гречка с грибами на сковороде
Автор: Юлия Тимофеева
4 порции
40 минут
0
2
0
Рис с куриными бедрами в духовке
Рис с куриными бедрами в духовке
Автор: Изабелла Грачева
4 порции
1 час 30 минут
2
2
0
Пшенная каша в молоковарке
Пшенная каша в молоковарке
Автор: Алиса
6 порций
50 минут
0
1
0
Овсянка на завтрак с яблоком, изюмом и медом
Овсянка на завтрак с яблоком, изюмом и медом
Автор: Изабелла Грачева
1 порция
30 минут
0
1
0
Ленивая овсянка с бананом, йогуртом и медом
Ленивая овсянка с бананом, йогуртом и медом
Автор: Изабелла Грачева
1 порция
1 час
1
1
0
Французский рис пилав
Французский рис пилав
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
45 минут
0
1
0
Тыква с беконом, пореем и рисом
Тыква с беконом, пореем и рисом
Автор: Алёна Казавчинская
6 порций
1 час
2
1
0
Полба с квашеной капустой
Полба с квашеной капустой
Автор: Еда
4 порции
1 час
0
2
0
Рисовая каша с дыней
Рисовая каша с дыней
Автор: Еда
2 порции
30 минут
0
1
0
Каша гречневая с куриным филе
Каша гречневая с куриным филе
Автор: Изабелла Грачева
4 порции
1 час
1
1
0
Биточки из смешанной каши с морковью
Биточки из смешанной каши с морковью
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час 30 минут
1
1
0
...