Рулеты из свиных отбивных с ветчиной и оливками
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
1506
ккал
-
Белки
90,9
грамм
-
Жиры
123,7
грамм
-
Углеводы
4,9
грамм
Ингредиенты
Свиные отбивные 6 штук
Маслины без косточек 50 г
Оливки без косточек 50 г
Ветчина 6 кусков
Чеснок 1 зубчик
Петрушка 2 стебля
Белое сухое вино 70 мл
Оливковое масло 1 столовая ложка
Сливочное масло 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Для начинки: оливки, маслины и зелень мелко нарезать. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Всё тщательно перемешать.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
-
2. Свиные отбивные посолить, поперчить и положить по ломтику ветчины на каждую отбивную. На ветчину выложить часть начинки. Затем свернуть отбивные рулетиком и скрепить зубочистками.
Шпаргалка
Как приготовить свиную отбивную
-
3. Рулеты обжарить на сливочном и оливковом масле 5 минут, после чего влить в сковороду вино, довести до кипения и готовить с открытой крышкой 2 минуты. Затем накрыть крышкой и готовить 10 минут на слабом огне.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.