Рыба жаренная со сметаной

АВТОР: Алёна Казавчинская

порции: 2ГОТОВИТЬ:

30 минут

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Автор: Алёна КазавчинскаяПерейдите в профиль

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

726

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сметана

200 г

Приправа для рыбы

1 столовая ложка

Кета

500 г

Соль

щепотка

Растительное масло

1 столовая ложка

Топленое масло

1 столовая ложка

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

Фото шага рецепта Рыба жаренная со сметаной 175622 шаг 1

1Подготовить продукты.

Фото шага рецепта Рыба жаренная со сметаной 175622 шаг 2

2Рыбу помыть и очистить от костей (по возможности).

Фото шага рецепта Рыба жаренная со сметаной 175622 шаг 3

3Подготовить приправу для рыбы.

Фото шага рецепта Рыба жаренная со сметаной 175622 шаг 4

4Натереть рыбу с двух сторон приправой и посолить.

Фото шага рецепта Рыба жаренная со сметаной 175622 шаг 5

5На сковороде нагреть растительное и топленое масла.

Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.

Инструмент

Сковорода с керамическим покрытием

Фото шага рецепта Рыба жаренная со сметаной 175622 шаг 6

6Рыбу положить на разогретую сковороду.

Фото шага рецепта Рыба жаренная со сметаной 175622 шаг 7

7Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки (по 4–5 минут с каждой стороны).

Фото шага рецепта Рыба жаренная со сметаной 175622 шаг 8

8На почти готовую рыбу выложить сметану.

Фото шага рецепта Рыба жаренная со сметаной 175622 шаг 9

9Распределить ее равномерно по всей поверхности рыбы.

Фото шага рецепта Рыба жаренная со сметаной 175622 шаг 10

10Довести под крышкой до готовности (5–7 минут).

Совет к рецепту

Рыба, в данном рецепте кета, не очень жирная и толстая, поэтому все просто. Это очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо, для него лучше брать размороженную или охлажденную рыбу. Вместо сметаны можно использовать майонез. Приправа для рыбы содержит соль, поэтому лучше не солить очень сильно. Подавать рыбу, приготовленную таким способом, лучше со свежими овощами. Приятного аппетита.