Салат из кальмаров с рисом и яйцами
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Рецепт взят из книги «Морепродукты. Очень просто».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
859
77
43
41
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Кальмары
500 гРепчатый лук
200 гКонсервированный зеленый горошек
1 банкаЗеленый салат
200 гКуриное яйцо
4 штукиРис
100 гМайонез
200 гТоматный сок
3 столовые ложкиУкроп
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуСоль
по вкусуИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Кальмары отварить.
2Кальмары и листья зеленого салата нарезать соломкой.
3Репчатый лук нарезать кольцами, ошпарить и охладить, вареные яйца нарезать полукругами.
4Зелень укропа мелко нарезать.
5Рис перебрать, промыть несколько раз теплой (40–50 градусов), а затем горячей (70 градусов) водой, всыпать его в кипящую подсоленную воду (на 100 г риса 600 мл воды) и варить при слабом кипении.
6Готовый рис откинуть на дуршлаг, облить горячей водой и охладить.
7Все смешать, добавить горошек, охлажденный отварной рассыпчатый рис и заправить майонезом, томатным соком, солью, перцем.
спецпроекты
Похожие рецепты