Шарики из картофельного пюре
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
517
ккал
-
Белки
11
грамм
-
Жиры
30,5
грамм
-
Углеводы
52
грамм
Ингредиенты
Соль по вкусу
Подсолнечное масло 150 мл
Панировочные сухари 120 г
Яйцо куриное 4 штуки
Картофель 1,2 кг
Инструкция приготовления
-
1. Очистите картошку, порежьте на большие куски, положите в кастрюлю, добавьте холодной воды и чайную ложку соли. Вода должна покрывать весь картофель. Доведите до кипения, потом убавьте огонь и варите 20-30 минут, пока картошка не станет мягкой. Слейте воду и сразу разомните картошку. Взбейте два яйца и вмешайте в пюре. Попробуйте и посолите.
-
2. Сформируйте из пюре шарики. Взбейте оставшиеся два яйца в широкой тарелке, а в другую насыпьте сухари. Обваливайте шарики сначала в яйце, потом в сухарях и отправляйте их жариться на сковороду с маслом, разогретым до 180 градусов. Жарьте частями, пока корочка не станет золотистой и хрустящей.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
-
3. Обсушите лишнее масло на бумажном полотенце и сразу подавайте.
Инструмент
Бумажные полотенца
Бумажные полотенца - незаменимый помощник современной хозяйки. Бумажные полотенца прочные и отлично впитывают влагу. С их помощью можно легко вытереть пролитую жидкость, отполировать до блеска стекла или посуду, очистить поверхность.
Похожие рецепты
Крокеты из картофеля с соленой треской
Ингредиенты
Томатный соус 300 г
Чеснок 1 зубчик
Подсолнечное масло 250 мл
Яйцо куриное 2 штуки
Картофель 1,5 кг
Филе соленой трески 250 г
Картофельный пудинг
Ингредиенты
Картофель 350 г
Сливки 50 г
Сливочное масло 10 г
Яйцо куриное 2 штуки
Панировочные сухари 30 г
Сметана 40 г
Соль по вкусу
Золотистые картофельные шарики
Ингредиенты
Картофельное пюре 1 кг
Яйцо куриное 2 штуки
Панировочные сухари 200 г
Рулеты из индейки с сыром
Ингредиенты
Филе индейки 500 г
Яйцо куриное 1 штука
Соль ½ чайной ложки
Панировочные сухари 3 столовые ложки
Твердый сыр 200 г
Подсолнечное масло 50 мл
Картофельные зразы с шампиньонами и луком
Ингредиенты
Картофель 7 штук
Яйцо куриное 1 штука
Сливочное масло 30 г
Свежие шампиньоны 4 штуки
Твердый сыр 50 г
Панировочные сухари 100 г
Соль по вкусу
Рыбные котлетки с овсяной крошкой
Ингредиенты
Картофель 400 г
Копченая пикша 175 г
Зеленый лук 2 головки
Соус тартар 4 столовые ложки
Овес 85 г
Яйцо куриное 1 штука
Подсолнечное масло 2 столовые ложки
Комментарии: 3
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.