Шашлык ароматный
порций: 6ГОТОВИТЬ:
45 минут
45 минут
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1257
51
108
22
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Свиная шея
2 кгРепчатый лук
1 кгКефир
½ лСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИмбирь
1 столовая ложкаСпеции
по вкусуМолотый красный перец
по вкусуИнструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Шейку нарезать кусочками стороной в 5 см.
2Сложить все в большую миску.
3Лук нарезать очень тонкими полукольцами.
4Помять его, чтобы лук пустил сок, и добавить в миску.
5Перемешать все вместе, слегка надавливая на лук, чтобы сок впитался в мякоть.
6Добавить специи, перец, кефир.
7Все еще раз перемешать, слегка надавливая на содержимое, чтобы маринад побыстрее напитал каждый кусок.
8Оставить в прохладном месте настаиваться.
9В холодильник ставить нежелательно.
10Периодически можно перемешивать.
спецпроекты
Похожие рецепты
