ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Скумбрия на мангале

Скумбрия на мангале

АВТОР: Еда
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
10
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Для приготовления на углях или решетке свежая скумбрия — один из лучших кандидатов. У этой рыбы толстенькая спинка и плотная мякоть, которая в процессе жарки на открытом огне, когда температуру и время довольно сложно контролировать, не высыхает и не распадается на куски. И если в копченой скумбрии присутствует ощутимый привкус прогорклого жира и слишком откровенный рыбный запах, то вот простой проверенный рецепт, как улучшить вкус буквально за несколько минут. Легкий лимонный маринад, соль, перец и аромат живого огня сделают из недорогой рыбы королеву мангала.
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
917
76
68
3
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Скумбрия
4 штуки
Лимон
1 штука
Оливковое масло
4 столовые ложки
Чеснок
3 зубчика
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Скумбрия на мангале 152627 шаг 1
1Отрезать головы и хвосты у рыбы, разделать каждую тушку на два филе.
Фото шага рецепта Скумбрия на мангале 152627 шаг 2
2Промыть филе и удалить крупные кости.
Фото шага рецепта Скумбрия на мангале 152627 шаг 3
3Сделать на коже рыбы диагональные разрезы.
Фото шага рецепта Скумбрия на мангале 152627 шаг 4
4Смешать сок лимона и оливковое масло.
Фото шага рецепта Скумбрия на мангале 152627 шаг 5
5Пропустить через пресс чеснок и добавить его к маринаду.
Фото шага рецепта Скумбрия на мангале 152627 шаг 6
6Посолить и поперчить маринад по вкусу.
Фото шага рецепта Скумбрия на мангале 152627 шаг 7
7Положить рыбу в маринад на 20 минут.
Фото шага рецепта Скумбрия на мангале 152627 шаг 8
8Обжарить рыбу на гриле в течение 3–5 минут.
Фото шага рецепта Скумбрия на мангале 152627 шаг 9
9Перевернуть филе и жарить еще 5 минут.
Фото шага рецепта Скумбрия на мангале 152627 шаг 10
10Готовую рыбу посыпать рубленой петрушкой и подавать.
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Свиные ребра на мангале
Автор: Еда
6 порций
45 минут
2
1
0