1Разогреть в кастрюле растительное масло. Обжарить измельченные лук и чеснок до мягкости.
2Тыкву мелко порезать, добавить к луку, обжарить 2–3 минуты. Добавить воду, посолить. Варить на среднем огне 10 минут до мягкости тыквы. Измельчить суп в блендере до однородного состояния, влить сливки. Снова поставить на огонь и довести до кипения.
3Разлить по тарелкам, украсить тыквенными семечками.
