Сливочно-сырный соус для пасты
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
529
ккал
-
Белки
18
грамм
-
Жиры
44,1
грамм
-
Углеводы
15,4
грамм
Ингредиенты
Сливочное масло 50 г
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Сливки 20%-ные 50 мл
Молоко 50 мл
Сыр 60 г
Молотый мускатный орех щепотка
Твердый сыр 60 г
Дижонская горчица 1 чайная ложка
Инструкция приготовления
-
1. Растопить в небольшой сковороде сливочное масло, добавить муку, перемешать.
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
-
2. На медленном огне, понемногу добавить сливки и молоко, когда смесь станет однородной добавить сыры, горчицу и мускатный орех.
-
3. Довести до однородности на медленном огне. Соус готов.
Похожие рецепты
Картофель в молоке
Ингредиенты
Картофель 1 кг
Молоко 2 стакана
Сливочное масло 2 столовые ложки
Сыр 100 г
Судак кусочками, запеченный в молочном соусе
Ингредиенты
Рыба 125 г
Сливочное масло 20 г
Молоко 75 мл
Пшеничная мука 5 г
Крабы 10 г
Картофель 100 г
Яйцо куриное 1 штука
Сыр 5 г
Филе макрели с горчичным соусом
Ингредиенты
Филе макрели 12 штук
Сливочное масло 65 г
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Молоко 500 мл
Лимон ½ штуки
Дижонская горчица 3 столовые ложки
Рубленая петрушка 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Жюльен из птицы с грибами
Ингредиенты
Куриная грудка 1 штука
Грибы 400 г
Сливочное масло 100 г
Молоко 1 стакан
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Сметана 1 банка
Твердый сыр 200 г
Соль по вкусу
Рыба под соусом бешамель
Ингредиенты
Соль ½ чайной ложки
Картофель 3 штуки
Филе рыбы 400 г
Сыр 100 г
Перец черный молотый по вкусу
Сливочное масло 100 г
Молоко 250 мл
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Цветная капуста с сыром
Ингредиенты
Цветная капуста 1 головка
Молоко 500 мл
Пшеничная мука 4 столовые ложки
Сливочное масло 50 г
Сыр 100 г
Панировочные сухари 3 столовые ложки
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.