Турецкая заправка, которую можно использовать и как дип, и как дополнение салатов. Собственно, сам по себе хайдари — вполне сытное блюдо, поскольку в него органично входят мягкая брынза и дробленые орехи. Прекрасно сочетание хайдари со свежими и печеными помидорами, сельдереем, морковкой. Стоит попробовать его внедрить в салаты с копченым мясом или лососем. Или просто намазать на тост вместо масла.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
124
4
11
2
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Питьевой йогурт
200 мл
Сыр брынза
60 г
Грецкие орехи
30 г
Оливковое масло
30 мл
Чеснок
1 зубчик
Лимонный сок
1 столовая ложка
Свежая мята
1 веточка
Соль
щепотка
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Чеснок мелко нарезать, выложить в ступку, добавить щепотку соли и перетереть в кашицу.
