ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Тальятта с латуком и пармезаном

Тальятта с латуком и пармезаном

АВТОР: Алексей Зимин
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
10 минут
10 минут
113
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
380
37
25
2
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Телятина
900 г
Латук
3 штуки
Сыр пармезан
100 г
Чеснок
2 зубчика
Лимон
1 штука
Оливковое масло
100 мл
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
10 минут
Распечатать
1Филе телятины нарезать тонкими ломтики (5–7 мм), посолить, поперчить и обжарить с двух сторон на гриле или на решетке над костром. Две минуты с одной стороны и минуту с другой. Если такая степень готовности не отвечает вашим представлениям о прекрасном, задержите телятину на огне на три минуты с одной стороны и две с другой.
Изображение
Инструмент
Нож шефский
2Готовую телятину настрогать на еще более мелкие ломтики. Латук нарвать руками на крупные хлопья.
Изображение
Шпаргалка
Как нарезать зелень
3Выложить мясо на салат и полить соусом, смешанным из оливкового масла, сока лимона, тертого пармезана и давленого чеснока, соли и перца.
Изображение
Инструмент
Терка ручная
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Рагу
Комментарии
Читайте также:

Как приготовить классическое харчо

Проверенный рецепт и лайфхаки от знатока грузинских кулинарных традиций

Куда пойти в Замоскворечье

Рестораны, рюмочная, раменная, бар и пироговая лавка
спецпроекты
Похожие рецепты
Тушеная красная капуста с вином
Тушеная красная капуста с вином
Автор: Еда
6 порций
1 час
1
1
0
Овощное рагу со шкварками
Овощное рагу со шкварками
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
25 минут
0
1
0
Овощное рагу с баклажаном на сковороде
Овощное рагу с баклажаном на сковороде
Автор: Изабелла Грачева
12 порций
1 час
1
3
0
Овощное рагу с молодым кабачком на сковороде
Овощное рагу с молодым кабачком на сковороде
Автор: Изабелла Грачева
12 порций
1 час
1
1
0
Курица сацебели
Курица сацебели
Автор: Еда
6 порций
1 час
4
1
0
Овощное рагу с фасолью и киноа
Овощное рагу с фасолью и киноа
Автор: Кристина Вельц
4 порции
1 час 30 минут
0
1
0
Рагу из баранины с баклажанами
Рагу из баранины с баклажанами
Автор: ОЛЬГА ЦЫГАНКОВА
6 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Чахохбили из курицы и картофеля
Чахохбили из курицы и картофеля
Автор: Валентина
8 порций
1 час
1
1
0
Рагу по-мексикански
Рагу по-мексикански
Автор: Матильда Огурцова
3 порции
45 минут
0
1
0
Овощное рагу с мясом
Овощное рагу с мясом
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
25 минут
3
1
0
Чили кон карне с консервированной фасолью
Чили кон карне с консервированной фасолью
Автор: Еда
7 порций
3 часа
9
4
0
Быстрое кассуле из консервированной фасоли
Быстрое кассуле из консервированной фасоли
Автор: Еда
6 порций
30 минут
6
1
0
...