ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Тефтели домашние

Тефтели домашние

АВТОР: mini_ m.i.c.e.
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
50
КастрюлиНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
657
49
47
11
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Говядина
400 г
Свиной окорок
600 г
Репчатый лук
1 головка
Хлеб для тостов
2 куска
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Куриное яйцо
1 штука
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Мясо промыть и порезать на кубики. Лучше всего удалить из мяса все жилки.
2Лук очистить и тоже порезать на кубики.
3Все ингредиенты пропустить через мясорубку, чередуя между собой.
4В получившемся фарше сделать углубление и разбить туда яйцо.
5Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
6Свалять фарш в небольшие комочки, по размеру не больше грецкого ореха.
7Обжаривать на раскаленной сковороде, на оливковом масле. Следить за тем, чтобы каждая тефтелька обжаривалась равномерно.
8Сложить тефтельки в кастрюлю, налить на дно немного воды и поставить тушить на среднем огне минут на 30.
Совет к рецептуГотовим соус для тефтелей: В сотейник налить 2 столовые ложки оливкового масла. В подогретое масло постепенно добавлять 1 столовую ложку муки. Обжаривать в течение 2–3 минут, постоянно помешивая. Затем влить 1 столовую ложку сливок (нежирных). Выпаривать до загустения, посолить, поперчить. Подавать тефтели с картофелем.
Комментарии (2):
0
Некрасиво использовать чужую фотографию и выдавать её за свою. Зачем вы так? что плохого я вам сделал?
0
Удалили, спасибо.
Читайте также:
Похожие рецепты
Классический оливье
Автор: Еда
8 порций
3 часа
11
2
0
Стерлядь кольчиком из печи
Автор: Еда
6 порций
20 минут
2
2
0
Стерлядь, фаршированная креветками и судаком
Автор: Еда
6 порций
1 час 20 минут
1
2
0
Утка в духовке с апельсинами и медовой глазурью
Автор: Еда
6 порций
2 часа
5
2
0
Булгур с миндалем по рецепту Джейми Оливера
Автор: Еда
4 порции
30 минут
8
3
0
Баранина в духовке с черносливом по рецепту Джейми Оливера
Автор: Еда
6 порций
2 часа 30 минут
10
2
0
Свиная вырезка, запеченная со сладким перцем
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
25 минут
3
1
0
Фарш с рикоттой и томатами
Автор: Солнцева Марианна
3 порции
20 минут
2
1
0
Азу из индейки с тыквой
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
20 минут
2
2
0
Обжаренная в соевом соусе цветная капуста
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
15 минут
2
2
0
Котлета из барашка на кости в пикантном маринаде
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
10 минут
1
1
0
Сливочная котлета с моцареллой
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
20 минут
2
1
0