Телятина по-шотландски
АВТОР: Анастасия Зотова
порций: 6ГОТОВИТЬ: 1 час 10 минут
70
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
260
34
11
4
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Телятина
965 гСливочное масло
40 гПшеничная мука
10 гЛимонный сок
10 млГрибной соус
240 гМясной бульон
320 гПетрушка
10 гМолотый черный перец
по вкусуСоль
по вкусуИнструкция приготовления1 час 10 минут
Распечатать
1.Мясо нарезать кубиками по 15–20 г.
2.Слегка обжарить в жире.
3.Добавить спассерованную муку, небольшое количество бульона, довести до кипения и тушить в закрытой посуде на слабом огне 45 минут.
4.После этого добавить лимонный сок, грибной соус, соль, перец и тушить еще 15 минут.
5.Подать, украсив зеленью петрушки.
Совет к рецептуРецепт грибного соуса.
Популярные запросы:
Комментарии (1):
0
блюдо получилось очень жирным, гости даже подумали, что это не телятина, а свинина была. на любителя
Похожие рецепты
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
30 минут
0
0
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
50 минут
4
1
-1
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
1 час 45 минут
5
1
0
Автор: Солнцева Марианна
3 порции
22 минуты
5
2
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
0
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
5
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
7
2
0