Телятина с соусом барбекю
АВТОР: Ekaterina Gusakova
порции: 2ГОТОВИТЬ: 3 часа
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
385
40
5
48
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Постная телятина
250 гТоматная паста
300 гЧеснок
2 зубчикаСвежий тимьян
по вкусуМед
1 столовая ложкаСоевый соус
100 млАнанасовый сок
200 млTABASCO®
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуОливковое масло
по вкусуИнструкция приготовления3 часа
Распечатать
1.Приготовить соус барбекю: измельчить чеснок. Разогреть сотейник, плеснуть в него растительное масло.
2.Обжарить чеснок на среднем огне, положить томатную пасту. Готовить примерно 20 минут, помешивая.
3.Добавить мед, соевый соус, ананасовый сок и пару капель табаско.
4.Перемешать. Поперчить по вкусу.
5.Уменьшить огонь до минимального, плотно накрыть крышкой и готовить еще 1,5 часа.
6.Немного остуди и взбить блендером. Процедить через мелкое сито или марлю.
7.Телятину поперчить, сбрызнуть маслом и обжаривать на решетке с каждой стороны до готовности.
8.Перед подачей посыпать тимьяном и розмарином.
9.Подавать вместе с соусом.
10.На гарнир к блюду идеально подойдёт печеный картофель, а также овощи на гриле (их тоже можно полить соусом).
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
30 минут
2
1
0
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
1 час
0
0
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
50 минут
5
1
-1
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
1 час 45 минут
5
1
0
Автор: Солнцева Марианна
3 порции
22 минуты
5
2
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
0
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
5
1
0