Телятина в маринаде из кваса, лука, перца и корня имбиря

Инструкция приготовления

• 1. Лук нарезать полукольцами, корень имбиря потереть. Шпаргалка Как подготовить имбирь
• 2. Замариновать мясо: добавить в квас лук, посыпать перцем, добавить щепотку тертого корня имбиря. Оставить на 2 часа при комнатной температуре или на ночь в холодильник. Чем дольше, тем вкуснее будет. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 3. Потом приготовить вместе с маринадом. (Можно пожарить на сковороде, на костре, можно запечь в духовке или потушить в сотейнике, кто как любит.)