Тунец бонито с луком и помидорами
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
448
ккал
-
Белки
47,5
грамм
-
Жиры
22,3
грамм
-
Углеводы
10,7
грамм
Ингредиенты
Оливковое масло 6 столовых ложек
Лук репчатый 2 головки
Пшеничная мука 1 чайная ложка
Помидоры 750 г
Белое сухое вино 175 мл
Лавровый лист 2 штуки
Филе тунца бонито 1,2 кг
Соль по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. В большой сковороде разогрейте масло. Добавьте лук и обжаривайте его, помешивая, в течение 5 минут, пока лук не станет мягким и полупрозрачным. Всыпьте муку и продолжайте готовить еще 2 минуты.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. Теперь выложите в сковороду рубленую мякоть помидора без косточек и продолжайте помешивать, разламывая ее лопаткой. Через 5 минут влейте вино, добавьте травы и приправьте все солью. Продолжайте готовить еще 15 минут.
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
-
3. Теперь выложите в сковороду рыбу, накройте крышкой и тушите на медленном огне еще 10 минут. Подавайте на стол сразу по готовности.
Совет к рецепту
Вместо лавровых листов можно использовать 1 щепотку сухой смеси трав.
Похожие рецепты
Запеченная рыба
Ингредиенты
Филе белой рыбы 1,5 кг
Лук репчатый 2 головки
Помидоры 4 штуки
Петрушка 80 г
Белое сухое вино 50 мл
Оливковое масло 50 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Бобы в соусе
Ингредиенты
Зеленые бобы 2 кг
Оливковое масло 6 столовых ложек
Сода ¼ чайной ложки
Лук репчатый 1 головка
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Ветчина серрано 100 г
Белое сухое вино 175 мл
Соль по вкусу
Яйца в мешочек под винным соусом
Ингредиенты
Яйцо куриное 6 штук
Оливковое масло 3 столовые ложки
Лук репчатый 2 головки
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Помидоры 500 г
Белое сухое вино 150 мл
Бульонный кубик 1 штука
Ветчина серрано 100 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Соленая треска в зеленом соусе
Ингредиенты
Филе соленой трески 500 г
Кукурузное масло 3 столовые ложки
Пшеничная мука 3 столовые ложки
Оливковое масло 6 столовых ложек
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 1 зубчик
Петрушка 3 стебля
Белое сухое вино 250 мл
Лавровый лист 1 штука
Рубленая петрушка 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Тунец бонито с луком и белым вином
Ингредиенты
Оливковое масло 125 мл
Лук репчатый 3 головки
Филе тунца бонито 1,2 кг
Белое сухое вино 175 мл
Лавровый лист 1 штука
Соль по вкусу
Филе пампа серебристого с луком и помидорами
Ингредиенты
Оливковое масло 6 столовых ложек
Лук репчатый 2 головки
Чеснок 1 зубчик
Помидоры 3 штуки
Сахар ½ чайной ложки
Филе пампа 850 г
Белое сухое вино 175 мл
Свежий тимьян 1 стебель
Лавровый лист 2 штуки
Соль по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.